Thema na „Šafku“ je predovšetkým o poctivej kuchyni za prijateľné ceny. Stretnete tu mladých, aj starých, „IT – čkárov“, ale aj gurmánov, manažérov na obedy a celé rodiny večer. Pre koho je reštaurácia určená? Podľa mňa pre tých, ktorí majú radi poctivé, dobré jedlo za dobré ceny. O to tu v podstate ide. Interiér je prekvapivo útulný a zaujmú stoly v tvare pňov, či lustre v tvare klobúka. Design je tu nevtieravý a príjemný. Ale predovšetkým je to o chutnej kuchyni, ktorá sa na nič nehrá. Dominujú predovšetkým líčka, krkovičky, rebierka, či klasický rezeň. Niekto napísal, že slovenský (rezeň), no ja taký nepoznám. Pivá tu majú výlučne od malých pivovarov a káva je tu tiež výborná. Bodaj by v každom meste Slovenska bol aspoň jeden takýto podnik. Vy ste tu ešte neboli?